Le classificazioni degli alimenti cosiddetti ultraprocessati (UPF) non sono tutte uguali e, come e’ intuibile, classificazioni diverse possono indurre a considerazioni diverse, sia dal punto di vista commerciale che salutistico.
L'intelligenza artificiale non "indovina" la diagnosi e non possiede doti divinatorie. Tuttavia in questa serie di tre articoli, che avranno pubblicazione settimanale, mostriamo come, di fronte a un caso clinico complesso, possa aiutare il medico ad ampliare la diagnosi differenziale e a individuare gli accertamenti piu` appropriati.
