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Luis Lascano Quinteto actuará en Jazz Voyeur para presentar A sus formas, tercer álbum del bajista
Luis Lascano Quinteto (foto) tocará el miércoles 15 de abril, a las 20, en Jazz Voyeur, Posadas 1557, en el porteño Hotel Meliá Recoleta Plaza.
Al bajista, arreglador y compositor Luis Lascano, se suman el pianista Emiliano Di Nardo, el trompetista
Julián López Di Muro, Santiago Kurchan (saxo barítono) y el baterista Santiago Hernández, en esta exploración de los límites del jazz contemporáneo.
Karina Beorlegui, la voz del tango y el fado, estrena su quinto disco, Hoy como ayer, en el CAFF
La cantante de tango y fado, Karina Beorlegui, presentará su quinto álbum, Hoy como ayer, el sábado 11 de abril, a las 21, en el CAFF, Sánchez de Bustamante 772, CABA.
Karina Beorlegui lidera un cuarteto junto con Alejandro Bordas (guitarra de siete cuerdas), Nacho Cabello (guitarra portuguesa y criolla) y Nahuel Larisgoitía (guitarra criolla).
Este disco de Karina Beorlegui -Personalidad destacada de la cultura porteña- fue grabado gracias al apoyo del Fondo Metropolitano de la Cultura, las Artes y las Ciencias.
Día Mundial del Queso: La Serenísima celebra su sabroso y amplio catálogo, y sugiere cómo disfrutarlo
La Serenísima celebra el Día Mundial del Queso este 27 de marzo y pone en en valor la diversidad de su portfolio, además de compartir algunos secretos para aprovechar el sabor y las propiedades de cada queso.
Con más de 96 años de experiencia en la producción de quesos (se inició con la elaboración de ricotta y mozzarella en 1929), la empresa líder en el mercado lácteo argentino tiene un fuerte compromiso con la calidad y la innovación.
En ese sentido, desarrolló una amplia gama de quesos, con la etiqueta La Serenísima Selección, que incluye duros, semiduros y especiales (como Brie y Camembert), además de blandos, rallados y en hebras, procesados y untables.
Bajo la marca La Serenísima, cada uno se diferencia principalmente por el tiempo de maduración y el tratamiento de la masa, lo cual da lugar a productos con identidades bien definidas: desde opciones más suaves hasta sabores intensos.
Se distinguen por un propio perfil y el momento ideal de consumo: el Pategrás, de sabor levemente dulce y picante, es ideal para picadas; el Gouda se destaca por la textura firme y el aroma mantecoso; el Sardo es una excelente propuesta a la hora de acompañar pastas; y el Parmesano, con prolongada maduración, se caracteriza por la estructura firme y granulosa.
Para una mejor experiencia y degustación a pleno, los maestros queseros de La Serenísima sugieren los siguientes aspectos:
- Dejar los quesos a temperatura ambiente una hora antes de servir y/o consumir.
- Para la conservacións, mantenerlos refrigerados hasta su fecha de vencimiento.
- Los quesos son grandes complementos para sumarle sabor, proteínas y calcio a la alimentación diaria.
- Además, como todos los productos de la empresa, son libres de gluten y disponen de opciones sin lactosa, lo que permite que cada vez más personas puedan incorporarlas a la alimentación cotidiana.
Impacto: Cabrales y el Estado tucumano presentaron el primer café con sello de origen argentino
Cabrales y el gobierno de Tucumán, a través del IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo), presentaron un producto con identidad propia que marca un hito a nivel nacional: la Argentina cuenta con el potencial para dejar de ser sólo un país importador de café y empezar a integrarse al selecto grupo de productores de origen.
Las condiciones agroclimáticas de la provincia norteña permitieron alcanzar un grano con características sensoriales únicas, potenciadas por el terroir de la zona y el clima subtropical de la región.
El resultado es un café de cuerpo equilibrado y aroma persistente, aprobado por Mumac Academy, entidad internacional de referencia en capacitación y cultura del café.
"Hemos demostrado que el suelo argentino, con el cuidado y la técnica adecuada, puede darnos un café de excelencia que no tiene nada que envidiarle a los grandes orígenes del mundo. Nos enorgullece contribuir al desarrollo de este proyecto pionero que pone a la Argentina en el mapa como productor de café, y sienta las bases para un futuro en el que el café argentino no solo sea un producto de consumo, sino también de producción nacional", declaró Martín Cabrales, presidente de Cabrales S.A.
La empresa líder en el mercado del café -con más de 84 años de trayectoria- aporta experiencia, conocimiento técnico y asesoramiento especializado, a fin de fortalecer a los pequeños y medianos productores que desarrollan plantaciones de café, en territorio tucumano.
Por su lado, el IDEP Tucumán, trabaja de manera activa para ampliar la matriz productiva de la provincia, a través de acciones que promuevan el trabajo colectivo entre el sector público y privado.
El vice del IDEP, ingeniero Juan Casañas, comentó que "avanzamos en este nuevo rumbo productivo a partir de una política público-privada impulsada por el gobernador Osvaldo Jaldo, de cara a convertir a Tucumán en el principal productor de café de la Argentina. En esta línea, realizamos acciones de promoción y formación técnica para los productores locales junto a Cabrales. Y, si bien, aún atravesamos una etapa experimental, los avances agronómicos son positivos y nos permiten seguir proyectando el desarrollo del café en la provincia como un cultivo intensivo en mano de obra".
A partir del encuentro en Mar del Plata, las autoridades reafirmaron el compromiso reflejado en el convenio firmado en 2025, que contempla la capacitación de productores locales, el intercambio de datos e investigación con el fin de garantizar una producción de calidad acorde con los estándares internacionales.
Convocan a la 2a. edición de Expo Mate, durante tres jornadas, en coincidencia con el 25 de Mayo
En coincidencia con la evocación de la Revolución de Mayo, Expo Mate 2026 ampliará el espacio para recibir a familias y amigos, y disfrutar junto a ellos de la infusión nacional, en el Centro Municipal de Exposiciones de la ciudad bonaerense de San Isidro, Del Barco Centenera y el Río, Calle 1 interna.
Gracias al feriado, la feria dispondrá de tres jornadas completas: sábado 23, domingo 24 y lunes 25 de mayo, de 11 a 19 (en caso de lluvias, Expo Mate pasará para el fin de semana del 30 y 31 de mayo -dos días únicamente-).
Habrá recitales de música, talleres y cata de yerbas, además de muestras de las principales marcas y de artesanos.
"Estamos muy contentos de hacer crecer la feria en esta segunda edición. El mate es mucho más que una infusión; es ese puente que une sin distinciones. En esta edición ampliada de Expo Mate, queremos que cada rincón del predio sea un reflejo de esa ronda infinita donde la amistad y las historias fluyan. Celebrar Expo Mate otro año más, en una fecha tan nuestra como el 25 de mayo, es honrar nuestra historia como argentinos", subrayó Cirilo Wagener, fundador de El Tero y organizador de Expo Mate.
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