Día Mundial del Queso: La Serenísima celebra su sabroso y amplio catálogo, y sugiere cómo disfrutarlo
La Serenísima celebra el Día Mundial del Queso este 27 de marzo y pone en en valor la diversidad de su portfolio, además de compartir algunos secretos para aprovechar el sabor y las propiedades de cada queso.
Con más de 96 años de experiencia en la producción de quesos (se inició con la elaboración de ricotta y mozzarella en 1929), la empresa líder en el mercado lácteo argentino tiene un fuerte compromiso con la calidad y la innovación.
En ese sentido, desarrolló una amplia gama de quesos, con la etiqueta La Serenísima Selección, que incluye duros, semiduros y especiales (como Brie y Camembert), además de blandos, rallados y en hebras, procesados y untables.
Bajo la marca La Serenísima, cada uno se diferencia principalmente por el tiempo de maduración y el tratamiento de la masa, lo cual da lugar a productos con identidades bien definidas: desde opciones más suaves hasta sabores intensos.
Se distinguen por un propio perfil y el momento ideal de consumo: el Pategrás, de sabor levemente dulce y picante, es ideal para picadas; el Gouda se destaca por la textura firme y el aroma mantecoso; el Sardo es una excelente propuesta a la hora de acompañar pastas; y el Parmesano, con prolongada maduración, se caracteriza por la estructura firme y granulosa.
Para una mejor experiencia y degustación a pleno, los maestros queseros de La Serenísima sugieren los siguientes aspectos:
- Dejar los quesos a temperatura ambiente una hora antes de servir y/o consumir.
- Para la conservacións, mantenerlos refrigerados hasta su fecha de vencimiento.
- Los quesos son grandes complementos para sumarle sabor, proteínas y calcio a la alimentación diaria.
- Además, como todos los productos de la empresa, son libres de gluten y disponen de opciones sin lactosa, lo que permite que cada vez más personas puedan incorporarlas a la alimentación cotidiana.
Impacto: Cabrales y el Estado tucumano presentaron el primer café con sello de origen argentino
Cabrales y el gobierno de Tucumán, a través del IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo), presentaron un producto con identidad propia que marca un hito a nivel nacional: la Argentina cuenta con el potencial para dejar de ser sólo un país importador de café y empezar a integrarse al selecto grupo de productores de origen.
Las condiciones agroclimáticas de la provincia norteña permitieron alcanzar un grano con características sensoriales únicas, potenciadas por el terroir de la zona y el clima subtropical de la región.
El resultado es un café de cuerpo equilibrado y aroma persistente, aprobado por Mumac Academy, entidad internacional de referencia en capacitación y cultura del café.
"Hemos demostrado que el suelo argentino, con el cuidado y la técnica adecuada, puede darnos un café de excelencia que no tiene nada que envidiarle a los grandes orígenes del mundo. Nos enorgullece contribuir al desarrollo de este proyecto pionero que pone a la Argentina en el mapa como productor de café, y sienta las bases para un futuro en el que el café argentino no solo sea un producto de consumo, sino también de producción nacional", declaró Martín Cabrales, presidente de Cabrales S.A.
La empresa líder en el mercado del café -con más de 84 años de trayectoria- aporta experiencia, conocimiento técnico y asesoramiento especializado, a fin de fortalecer a los pequeños y medianos productores que desarrollan plantaciones de café, en territorio tucumano.
Por su lado, el IDEP Tucumán, trabaja de manera activa para ampliar la matriz productiva de la provincia, a través de acciones que promuevan el trabajo colectivo entre el sector público y privado.
El vice del IDEP, ingeniero Juan Casañas, comentó que "avanzamos en este nuevo rumbo productivo a partir de una política público-privada impulsada por el gobernador Osvaldo Jaldo, de cara a convertir a Tucumán en el principal productor de café de la Argentina. En esta línea, realizamos acciones de promoción y formación técnica para los productores locales junto a Cabrales. Y, si bien, aún atravesamos una etapa experimental, los avances agronómicos son positivos y nos permiten seguir proyectando el desarrollo del café en la provincia como un cultivo intensivo en mano de obra".
A partir del encuentro en Mar del Plata, las autoridades reafirmaron el compromiso reflejado en el convenio firmado en 2025, que contempla la capacitación de productores locales, el intercambio de datos e investigación con el fin de garantizar una producción de calidad acorde con los estándares internacionales.
Convocan a la 2a. edición de Expo Mate, durante tres jornadas, en coincidencia con el 25 de Mayo
En coincidencia con la evocación de la Revolución de Mayo, Expo Mate 2026 ampliará el espacio para recibir a familias y amigos, y disfrutar junto a ellos de la infusión nacional, en el Centro Municipal de Exposiciones de la ciudad bonaerense de San Isidro, Del Barco Centenera y el Río, Calle 1 interna.
Gracias al feriado, la feria dispondrá de tres jornadas completas: sábado 23, domingo 24 y lunes 25 de mayo, de 11 a 19 (en caso de lluvias, Expo Mate pasará para el fin de semana del 30 y 31 de mayo -dos días únicamente-).
Habrá recitales de música, talleres y cata de yerbas, además de muestras de las principales marcas y de artesanos.
"Estamos muy contentos de hacer crecer la feria en esta segunda edición. El mate es mucho más que una infusión; es ese puente que une sin distinciones. En esta edición ampliada de Expo Mate, queremos que cada rincón del predio sea un reflejo de esa ronda infinita donde la amistad y las historias fluyan. Celebrar Expo Mate otro año más, en una fecha tan nuestra como el 25 de mayo, es honrar nuestra historia como argentinos", subrayó Cirilo Wagener, fundador de El Tero y organizador de Expo Mate.
Christian Coone comandará las operaciones de Natura para la Argentina, Chile y Uruguay
Natura, la marca líder en belleza y cuidado personal, eligió a Christian Coone -foto- como gerente general para los Mercados del Sur, bajo una estructura que integrará en una única gestión las operaciones de la Argentina, Chile y Uruguay.
Contador público, egresado de la Universidad de Buenos Aires (UBA), su recorrido en Natura inició hace más de 14 años.
Dio los primeros pasos en la empresa como gerente de Finanzas para la Argentina y luego se desarrolló en distintas funciones financieras regionales y corporativas.
Durante 2023, asumió la gerencia general de la operación de Natura Perú, y en 2025, también la de Centroamérica.
Construyó su camino en Natura como guía de equipos diversos a partir de un liderazgo cercano. Promovió la horizontalidad y la empatía, orientado siempre al bienestar de las personas y la empresa, e hizo uso de un alto conocimiento de los distintos mercados latinoamericanos.
Veronica Marcelo, líder de la operación de Natura en la Argentina desde 2020, acompañó a Coone durante un período de transición, en marzo, a fin de garantizar la continuidad operativa y un cambio ordenado.
La ejecutiva asumió el liderazgo en uno de los momentos de mayor incertidumbre de la historia, y trabajó durante más de 5 años con el objetivo de mantener a la marca en la cima del mercado nacional. Tras más de 22 años de recorrido dentro de Natura, cerrará su ciclo en la compañía, de cara a enfrentar otros desafíos profesionales.
BD abrió un hub para la región andina y el sur de LATAM, con el argentino Marco Musitano como líder
BD (Becton, Dickinson and Company) desarrolló el Hub Andean & South LATAM, que integrará las operaciones de 9 países: la Argentina, Colombia, Chile, Perú, Uruguay, Paraguay, Ecuador, Bolivia y Venezuela.
Esta evolución apunta a simplificar el modelo operativo, acelerar la toma de decisiones y fortalecer la capacidad de BD para acompañar a los sistemas de salud de la región, con soluciones innovadoras.
El cluster será liderado por el argentino Marco Antonio Musitano (foto), quien asumirá como General Manager, Andean & South LATAM Hub.
Desde este sillón, tendrá la responsabilidad de impulsar el crecimiento sostenible del negocio, fortalecer el vínculo con clientes y stakeholders, y potenciar el impacto de BD en mercados cada vez más importantes de Latinoamérica.
Marco Musitano viene con una sólida trayectoria en la industria, con más de dos décadas de experiencia en áreas comerciales y de liderazgo. Ingresó a BD en 2016 como director general para Cono Sur (Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Bolivia), posición que ocupó hasta este momento.
Asimismo, se desempeñó en compañías multinacionales de tecnología para equipamiento industrial, donde ocupó posiciones de creciente responsabilidad en ventas, marketing y gestión de negocios a nivel nacional y Uruguay.
Marco Musitano se graduó en Marketing & Administración de Empresas y en Sistemas Informáticos en la Universidad Blas Pascal.
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